Découverte des plantes sauvages comestibles autour de la ferme
Dimanche 31 octobre, les amis de la ferme des Clos organisaient leur toute première animation : balade découverte des plantes sauvages comestibles autour de la ferme, avec Stéphane Loriot du PNR de la Haute Vallée de Chevreuse.
Ce dernier a transmis aux adhérents de l’association sa passion et sa connaissance des plantes sauvages (berce, laiteron âpre, trèfle rouge, ortie, silène, carotte sauvage, pissenlit, armoise, plantain, onagre, stellaria média, cru, cuit, en infusion, en salade, en fricassée ou à des fins médicinales…)
La bonne nouvelle ? nos jardins en sont remplies à condition de mettre le rotofil et la tondeuse au repos…
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