Les producteurs ont du talent Série de mini interviews La boutique de la ferme des Clos est devenue une véritable caverne d’Ali Baba. On y retrouve de nombreux produits de producteurs ou d’artisans, pour la plupart issus de l’agriculture Biologique. Qui sont ces...
Légumineuses / Céréales
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BERGERIE NATIONALE DE RAMBOUILLET – Yvelines : farines (farines de blé T80-T110-T150/ farine d’épeautre /farine de seigle bio
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FERME LAFOUASSE, Thomas Lafouasse, Pecqueuse – Essonne : pâtes artisanales de blé, pâtes artisanales à la betterave, à la carotte, au basilic, aux pois cassés
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FERME DES GRANDS CHAMPS, Florian Bordes, St Cyr/Dourdan – Essonne : haricots rouges BIO
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FERME DE CHARDONNET, Vincent Leprince, Forges-les-Bains – Essonne : lentilles
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FERME DE FONTAINE, Annabelle, Delphine et Cédric Sienski, Château-Landon – Seine et Marne : pâtes de blé, pâtes de petit épeautre, pâtes de seigle, pois chiches, lentilles, quinoa, petit épeautre
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MOULIN GILLES MATIGNON, Château-Landon – Seine et Marne : farine de sarrasin BIO
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BERGERIE DE MONTSEGUR, Aurélia et François, Sablières – Ardèche : farine de châtaignes BIO