Les producteurs ont du talent Série de mini interviews La boutique de la ferme des Clos est devenue une véritable caverne d’Ali Baba. On y retrouve de nombreux produits de producteurs ou d’artisans, pour la plupart issus de l’agriculture Biologique. Qui sont ces...
Sans gluten
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LES BOCKS DE SAURET, Jade Fructus, La Chapelle-Montligeon – Perche : pesto ail des ours, plats cuisinés légumes-céréales-légumineuses, sauces tomates, soupes
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FERME DE FONTAINE, Annabelle, Delphine et Cédric Sienski, Château-Landon – Seine et Marne : pâtes de petit épeautre, pois chiches, lentilles, quinoa, petit épeautre
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FERME DE CHARDONNET, Vincent Leprince, Forges-les-Bains – Essonne : lentilles roses et vertes BIO, graines de cameline
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MOULIN GILLES MATIGNON, Château-Landon – Seine et Marne : farine de sarrasin BIO
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BMD SANS GLUTEN, Fatiha et Cyril, les Docks de Saint-Marc – Perche : biscuits apéritifs, biscuits sablés sucrés, mix de pâtes sans gluten (pizza, cake, tartes salée et sucrée, pâtes à crêpes)
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BERGERIE DE MONTSEGUR, Aurélia et François, Sablières, Ardèche : farine de châtaignes BIO